【8/3応募締切】食の新商品共創プログラム SEVEN-ELEVEN JAPAN OPEN INNOVATION PROGRAM

自社特徴

新しい食の価値を、商品として日常に届ける共創プログラム セブン‐イレブン・ジャパンは、 これまでの「便利さ」に加え、多様化するニーズに応える 新たな食の価値づくりに取り組んでいます。 一人ひとりの暮らしが変わる中で、求められる価値もまた、 多様に、そして個別化しています。 その変化に応えていくために必要なのは、 自社だけではたどり着けない発想や、 まだ形になっていない可能性との出会いです。 本プログラムでは、皆さまのアイデアや技術、素材を起点に、 商品開発から売場に並び、お客様に届くところまで ともに磨き上げていきます。 あなたのアイデアが、誰かのあたりまえになる。 ともに、次の時代の日常をつくりませんか。 ※ページ右上「応募する」ボタン： アクセラレータープログラムへの応募はこちらから無料で可能です。（チケット消費なし） ※ページ右上「メッセージを送る」ボタン： プログラムについて個別の提案・相談がある際は、ご連絡ください。（チケット消費あり） すべての企業様と個別面談に対応できない場合がありますこと、ご了承くださいませ。

解決したい課題

日常の食に、新たな価値を 日常の食に新たな価値を加え、多様化する生活者ニーズに応える 商品創出を目指します。サステナブルやヘルスケア、地域の魅力といった 視点で、日々の体験をより豊かにする食のアイデアを広く募集します。

共創で実現したいこと

【THEME01】 外出先の時間を豊かに 移動中や外出先のひとときを、単なる空腹を満たす時間から、気分や体調を整え、心地よく過ごせる時間へ。 食を起点に、外出先での体験そのものの価値を高めるアイデアを募集します。 ▼共創アイデア例 ・外出先でも手軽に腸内環境を整える発酵食品 ・食べることで気分を整えるリラックススナック ・地域素材や未利用食材を活かした軽食 【THEME02】 家での食を、心地よく 日々の食を、単なる手軽さだけでなく、心身のコンディションを整える習慣へ。 忙しい毎日の中でも無理なく続けられ、健康や生活の質を支える、暮らしに寄り添う食のアイデアを募集します。 ▼共創アイデア例 ・地域栄養の食文化を取り入れた、バランス食 ・日々の体調管理を支える、発酵・機能性食品 ・食品ロス削減につながるサステナブルな常備食 THEME03】 食のワクワク消費 日常の中に、新しい味や食体験との出会いを。美味しさと品質をベースに、これまでにない組み合わせや素材を取り入れ、背景にあるストーリーを通じて食の楽しみを広げ、思わず試したくなる体験を生み出すアイデアを募集します。 ▼共創アイデア例 ・温度変化で風味が変わる新感覚ドリンク ・未利用食材を活かした新しい組み合わせのミックスフード ・発酵や乾燥など地域の伝統技術を再構成した食品

提供リソース

【商品化に向けた実証】店頭販売と改善サイクル 一部店舗での販売検証を実施し、改善と成長のサイクルを回しながら、2027年度中の店頭展開を見据えた商品化を支援 【伴走支援】商品開発チームが実装までリード セブン-イレブンの商品開発チームが、企画から売場実装まで一貫して伴走し、商品化プロセスをリード 【検証費用の確保】1プロジェクトあたり検証費 約100万円 試作品作成等、検証費用に加え、将来的なM&A・出資・JVなどの事業連携も視野に検討可能性あり

オープンイノベーション実績

■インバウンド市場における新たな価値を提供：株式会社Paykeとの共創例 オリジナルのフレッシュフードやPB商品の多言語化対応、スキャンデータの取得と分析、Payke社のアプリを通じた店舗への送客をもって、購買行動の実態解明やインバウンド客の来店促進、満足度向上を目指します。 ■AI栄養士によるオーダーメイドサプリメントで健康を維持できる社会を目指す：ドリコス株式会社との共創例 人の健康状態に合わせて最適な栄養サポートができる、オーダーメイドのサプリメントサーバーを開発し店舗へ設置。旅先や出張先のどこの店舗でもAI栄養士が提案する自分に合ったサプリメントを受け取ることができる世界観を目指します。

求めている条件

【応募条件】 ・独自のプロダクト・技術・素材・アセットを有し、それらを活かした商品開発・事業化に取り組める法人（完成した商品である必要はなく、素材や加工技術などに基づくアイデア可） ・採択後、セブン-イレブンとの共創を通じて、商品開発から供給・販売まで主体的に推進できる体制・意思を有すること ・食品関連法令等を踏まえ、商品化に向けた対応が可能であること （現時点での完全対応は必須ではありませんが、開発・販売に向けた対応前提であること） 【歓迎する提案】 ・素材・技術の優位性・独自性に加え、「誰のどんなシーンで、なぜ選ばれるか」という商品価値まで描けている提案 ・全国展開に限らず、特定の地域やターゲットに最適化された提案も歓迎 【募集スケジュール】 最終応募締切：8/3 (月) ※最終結果については、９月末までにご連絡いたします。