「食品包装商社から、食・地域を支える企業へ」 北日本の人手不足や地域課題を解決する共創をめざしています。

自社特徴

タツミ産業株式会社は、創業１０３年目の食品容器・食品包装資材・衛生資材・テーブルウェアを販売している食品資材商社です。1922年より天然竹皮と経木の包装資材の製造から、時代の変化に合わせてプラスチックなど食品包装材の販売をスタートし、現在は、様々な業種の飲食店・スーパー・食品メーカーなどが必要とする容器・包装材・食器を販売し、同時に、個々のニーズに応じる別注品を企画しております。今回、メインで新規事業を推進していく北日本支店では、食品資材を提供するだけにとどまらない、人手不足の現場における業務負担軽減など、中長期的な地域の活性化になるような事業開発を目指し、次の１００年に向けて新たなチャレンジをすべく新規事業に取り組んでいます。

提供リソース

●東北地域の顧客基盤、営業ネットワーク ・東北エリアへ食品資材を提供し、地域密着型の営業体制を構築 ・食品メーカー、食品資材問屋、お弁当販売を中心とした食品関連の顧客基盤 （食品資材問屋、食品工場、飲食店、弁当・仕出屋、製菓専門学校、学食、業務用の食材屋、農業関係 など） ・創業100年以上の培われた信頼と販売網●食品資材・取扱商品 ・食品容器包装 / 衛生資材・環境商品 / ランチ用品・テーブル用品など約10万点以上の商品ラインナップ ・オリジナル製品（環境配慮型のレジ袋、お弁当容器：ROMシリーズ） ・工業製品の梱包資材●物流・倉庫・運送体制（自社インフラ） ・物流/営業拠点（仙台、石巻、札幌）

解決したい課題

北日本支店の営業ネットワークである東北地域では、人口減少による人手不足が深刻化しており、それに伴って食品資材の需要も縮小傾向にあります。こういった課題は弊社だけでなく、地域食品業界全体が直面している重要な課題であり、地元の食品・飲食事業者様は、人手不足や後継者不在といった人材課題など、生産・販売の両面で支障が出ている状況です。タツミ産業 北日本支店は、こうした社会課題に対する新しい挑戦として、食品資材を提供するだけにとどまらない、人手不足の現場における業務負担軽減や、中長期的な地域の活性化になるような事業開発を考えています。しかしながら、人手不足の解決や商品開発のノウハウを持ち合わせていないため、知見やサービスを持つ企業や団体との共創を通じて、持続可能な食品産業の未来を支える事業を一緒に作っていきたいと考えております。

共創で実現したいこと

【共創テーマ 01】■包装資材の異業種展開と、グローバル・商社ネットワークを活かした提供価値の拡張高品質かつ価格競争力のある包装資材を、既存の食品業界の枠を超えて展開する共創。当社の包装資材ノウハウと、商社、EC、海外販路を持つパートナー様と共に、新たな市場ニーズの掘り起こしや、最適なサプライチェーンの構築を目指します。＜イメージ例＞・商社・グローバルネットワークを持つ企業様 × 当社∟当社の包装ノウハウとパートナー様の流通網を掛け合わせた連携∟海外の商習慣やニーズに基づいた「輸出用パッケージの最適化スキーム」の構築・ECプラットフォームをお持ちの企業様 × 当社∟EC利用企業（国内）への最適なパッケージソリューションの開発∟日本の高品質な包装資材を世界へ届ける「グローバルEC展開の共同推進」・農業・工業など食品（水産）以外の領域に強みを持つ企業様 × 当社∟水産分野で培った鮮度保持・包装技術の「農業・産業資材への転用」∟フルーツ容器等のグループアセットを活用した「新市場向けパッケージ開発」【共創テーマ 02】■東北における食品産業の人手不足を解決する事業共創北日本支店のお客様である、飲食店やお弁当販売店、食品工場などへ人手不足課題を解決するソリューションをお持ちの企業様との共創。＜イメージ例＞・効率化/省人化/自動化ができるプロダクトをお持ち企業様 × 当社∟食品工場および飲食店の「省人化ソリューションの導入支援」・採用や人材支援ノウハウをお持ち企業様 × 当社∟食品業界専門の「地域密着型採用支援」∟外国人材受け入れサポートや現場育成の支援【共創テーマ 03】■環境に対応した包装資材の発掘食品資材はこれまでプラスチックが中心だったところを、持続可能な社会の実現に向けて、環境に配慮した商品を提供していきたいと考えています。＜イメージ例＞・環境配慮素材を持つ企業様との共創で、環境に配慮した包装材、食品資材の開発・サステナブル製品を製造されている企業様との連携上記に限らず、私たちの事業とシナジーのある共創テーマについては可能性を探索していきたいと考えております。

求めている条件

・省人化/自動化/効率化サービスを持っている企業様・人材・採用ノウハウを持った企業様・地域企業や自治体など地域特産を取り扱われている企業様・サステナブル素材や製品を取り扱っている企業その他、弊社の事業にご興味をお持ちいただける企業様とはさまざまな可能性を探索していけたらと思っております。

こんな企業と出会いたい

ビジネス領域 食品生産食品加工インバウンド小売外食採用支援環境問題省人化包装資材フードロス

オープンイノベーション実績

導入事例 | 食品包装・包装資材卸業のタツミ産業株式会社 (tatsumi-net.co.jp)